¿Qué no deben comer específicamente las mujeres embarazadas? Esta lista de prohibiciones para recordar
Durante el embarazo, la alimentación de la madre está directamente relacionada con el sano desarrollo del feto. Sin embargo, no todos los alimentos son aptos para el consumo de mujeres embarazadas, y algunos alimentos pueden incluso provocar abortos espontáneos, partos prematuros o malformaciones fetales. La siguiente es una lista de tabúes dietéticos para mujeres embarazadas que se han debatido acaloradamente en Internet en los últimos 10 días. Se compila basándose en consejos médicos y directrices autorizadas para ayudar a las mujeres embarazadas a evitar riesgos científicamente.
1. Alimentos que las mujeres embarazadas tienen absolutamente prohibido comer
| categoría de comida | alimento específico | Riesgos potenciales |
|---|---|---|
| alcohol | Vino tinto, cerveza, licor, etc. | Provoca síndrome de alcoholismo fetal y afecta el desarrollo intelectual. |
| Alimentos crudos/semicrudos | Sashimi, huevos pasados por agua, carne poco cocida | Infección parasitaria o bacteriana (como listeria) |
| Pescado con alto contenido de mercurio | Atún, tiburón, pez espada | El envenenamiento por mercurio daña el sistema nervioso fetal |
| bebidas con cafeina | Café (>200 mg al día), té fuerte | Aumenta el riesgo de aborto espontáneo y afecta el peso fetal. |
2. Alimentos cuya ingesta debe limitarse estrictamente
| categoría de comida | Ingesta recomendada | Razón |
|---|---|---|
| hígado de animales | ≤2 veces al mes, ≤30g cada vez | El exceso de vitamina A puede provocar malformaciones fetales |
| Alimentos altos en azúcar | Azúcar añadido <25 g por día | Mayor riesgo de diabetes gestacional |
| comida encurtida | ≤1 vez por semana | El exceso de nitrito afecta el suministro de oxígeno fetal |
3. Combinaciones tabú que fácilmente se pasan por alto
Además de los alimentos individuales, determinadas combinaciones de alimentos pueden resultar perjudiciales para las mujeres embarazadas:
| Combinaciones tabú | Declaración de riesgo |
|---|---|
| Cangrejo+Caqui | Causa espasmos gastrointestinales, los casos severos pueden causar contracciones uterinas. |
| Espinacas + Tofu | El oxalato de calcio precipita y afecta la absorción de calcio. |
| Suplemento de hierro + leche | Reducir la tasa de absorción de hierro en más del 50%. |
4. Recomendaciones de seguridad alimentaria durante el embarazo
1.Métodos de cocción preferidos: Todas las carnes y mariscos deben cocinarse bien y evitar comerse crudos; Las verduras y frutas deben enjuagarse con agua corriente durante más de 3 minutos.
2.Principio de equilibrio nutricional: Consuma más de 12 tipos de alimentos todos los días, centrándose en complementar el ácido fólico, el hierro y el calcio (consulte la tabla a continuación).
| Nutrientes | Comida recomendada | requerimiento diario |
|---|---|---|
| ácido fólico | Brócoli, avena, aguacate | 600μg |
| hierro | Carne de res, hongo negro, frijoles rojos. | 27mg |
| calcio | Leche, sésamo, tofu | 1000mg |
3.Ajuste individualizado: Las pacientes con hipertensión inducida por el embarazo deben limitar el consumo de sal (<5 g/día) y aquellas con niveles altos de azúcar en sangre deben controlar el valor GI (<55).
Resumen: La dieta de las mujeres embarazadas debe seguir el principio de "la seguridad es lo primero y una nutrición equilibrada" para evitar los riesgos para la salud causados por el consumo accidental de alimentos tabú. Se recomienda comunicarse con el médico sobre el plan de dieta durante los controles prenatales periódicos para garantizar la salud de la madre y el bebé.
(Nota: los datos de este artículo están sintetizados a partir de las "Pautas nutricionales para el embarazo" de la OMS, las recomendaciones de 2023 de la Sociedad China de Nutrición y los estándares de diagnóstico y tratamiento clínico de los hospitales terciarios)
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